متابعات : المد.نيوز
شهدت وزيرة الإنتاج والموارد الاقتصاديه بولاية النيل الأبيض المهندس وصال الشيخ ظهر اليوم بإدارة البساتين بكوستي انطلاقة ورشة تجفيف محاصيل الخضر والفاكهة بالمجففات الشمسية وذلك بحضور عدد من مديري ادارات وزارة الإنتاج بالولاية هذا وتهدف الورشة لتدريب المستهدفات على كيفية تجفيف المواد الغذائية للإستفادة من فائض المنتجات الزراعية في موسم الوفرة والاستفادة منها في زمن الندرة وقالت المهندس سوزان عكاشة مدير إدارة البساتين ان الورشة تعمل على تعليم المرأة استخدام المجففات لجودة المادة المجففه وحفظ خواصها وان الورشة ستعقبها ورش أخرى وتستهدف المرأة الريفية، فيما ثمن المهندس محمد آدم مدير الإدارة الزراعية بالوزارة الجهود المقدرة التي بذلت لقيام الورشه التي تسهم في الاستفادة من المنتجات الغذائية في زمن الوفره وقال إن تجفيف المنتجات الغذائية إذا استخدم بالطرق العلمية يسهم في تطوير الصناعات المحلية ودفع الاقتصاد، الي ذلك اشادت وزيرة الإنتاج بالاختيار الجيد للمنتجات الغذائية في هذه الورشة مؤكدة تبني الوزارة هذه الورشه وتطوير عمل المرأة الريفية والتنسيق مع ا التمويل الأصغر لتمويل مثل هذه المشروعات المدرة للدخل والتي تسهم في زيادة سلاسل القيمه المضافة وتعد من مشاريع سبل كسب العيش للمجتمعات ويأتي هذا المشروع امتدادا لدورات سابقة محلية وعالمية في ترقية قطاع البساتين وتعميق اواصر الصلات مع الجهات ذات الصلة وتواصلا مع مراكز البحوث والشركاء الفاعلين وتنمية قدرات العاملين بالقطاع البستاني وهي خطوة لها اهمية قصوي في تعزيز الصادرات البستانية وانزال موجهات وزارة الانتاج في تعزيز التشاركية وتفعيل هذا القطاع الهام
